요즘 동네 카페 패턴
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ㅇㅇ님의 댓글
ㅇㅇ 작성일
사람들이 커피를 많이 마시긴 하지만 수요에 비해 공급이 너무 많음
결국 치킨게임을 하겠다는 건데 너무 진입장벽도 낮고 그냥 본인 시간 갈아서 알바 시급 버는 직종이 저가커피샵 사장
ㅁㅁ님의 댓글
ㅁㅁ 작성일
카페 격전장인 태국 기준으로 카페의 미래를 말해준다
딱 3가지 카페만 살아남는다
1.비싼가격이면 %아라비카(응커피) 수준의 고급 프랜차이즈
스타벅스도 응커피에게 밀림
2.커피가 졸라게 맛있으면서 음식 안파는 소형카페인데 가격은 저가커피
아메리카노,라떼 2종만 맛있으면 됨
3.커피값 싸진 않지만 음식을 졸라게 많이 파는 카페
화덕피자,스테이크,파스타,폭립,버거 등등 한국으로치면 아웃백+김밥천국 전메뉴 합쳐놓은 수준 되어야함
현재 태국에서 살아남은 커피집은 딱 이 3종류고 나머지는 전부 정리당함
ㅇㅇ님의 댓글
ㅇㅇ 작성일걍 태국에서 쭉 살아